reivindico el pan con tomate y el amor de padre

Una de las cosas más catalanas que conozco es el PAN CON TOMATE, es decir PA AMB TOMAQUET, pero no con rodajas de tomate como lo dan en otros puntos de la geografía hispana, sino frotado, con aceite y sal, como debe ser!
Sencillamente majestuoso en su sencillez total. Es algo que uno en cuanto se instala allí asume como propio y ya no puede sacarlo de su vida. Es así, sin más. En casa siempre. A todas horas.
Pablo llegó a BCN y poco a poco lo fue comiendo pero nunca jamás lo hizo.

Hoy, ya 3 años casi que estamos en Baires, y con las dos nenas que cada mañana se sientan a desayunar para ir al cole hemos dicho EUREKA.
Lucía no había manera de que comiera nada antes de salir de casa... leche no, yogurt no, galletas no, torta no, cereales no..... y de pronto, como quien no quiere la cosa empezaron a decir : queremos el pan con tomate que hace la iaia ( es decir mi mamá). Y ahora, todos felices, porque las damiselas se comen dos rodajas de PA AMB TOMAQUET ( figacitas por que es lo que mejor podemos guardar en la nevera) antes de salir.
Y Pablo, padre comprometido, ya le está tomando la mano a eso de frotar el tomate en el pan.... todo sea por el amor de padre.
Prometo foto y procedimiento.

Llegó la foto! y ojo! no es de un desayuno, sino de una cena con amigazos. Ya les dije yo que el pan con tomate es de lo más versátil.

Pa amb Tomaquet

. Tomar trozos de pan, cortado longitudinalmente si es francés o sino tipo de campo en rebanadas.

Se puede utilizar fresco o a partir de una base tostada.

. Frotar tomates que deben estar maduros, preferiblemente no de ensalada para no desperdiciar el producto natural y para sacarle el máximo juguito posible sin ser acuoso. Perfecto si quedan trocitos interiores pequeños y pepitas. NO REBANADA DE TOMATE.

. Espolvorear con sal y chorrito de aceite ( de oliva o girasol). Frotar los panes entre si para evitar exceso de aceite y sal.

. Comer enseguidita sólo, con tortilla de patatas arriba, con fiambres variados...

* se puede frotar el pan con ajo si el mismo está tostado y es para adultos que no estén en momento de merecer.

Suelo de teselas

Crecí en una casa hecha a pulmón por mi papá. Preciosa, realmente.
Cada detalle era único. Con el tiempo me di cuenta.
Así y todo, de pequeña, no entendía porque el suelo del comedor tenía partes rotas y debajo de la mesa del comedor una alfombra de sisal que topaba partes más rotas aún. El piso era un conjunto de muuuuuchos cuadraditos que formaban dibujos preciosos que te transportaban.
Con el tiempo crecí y me enteré que esos mosaicos eran italianos y los había comprado mi papá, en remates, provesientes de la época en que la avenida 9 de julio se ensanchó y se demolieron palacetes situados en la misma.
Cada vez que entro a la Catedral de Buenos Aires me siento en el comedor de casa. Es inevitable.
Habrán venido en el mismo barco?

Si me pierdo ya saben donde estaré...

Pablo descubrió este lugar hace ya varios años. Lo seguíamos por internet cuando estábamos muy lejos soñando en ir en algún momento. Se dió el año pasado en compañía de los Vallone López.

Fue mejor de lo esperado. Idílico.
Un paraiso traido a la tierra. Para nuestro gusto, claro está.
http://www.rincondecobo.com.ar/

Mantita me dijo

Conozco a Lali desde los tiempos en los que estudiaba la carrera. Barcelona es cosmopolita y reune allí a gente de todos sitios para estudiar. Todos aportan sus manías y costumbres autóctonas y entre todos el crisol es genial. Por eso mismo tengo gente repartida en todos lados.
Con Lali aprendí a tomar orujo, a que me gusten los días nublados, a hacer tortilla de espaguettis, entre otras cosas.
Terminamos la carrera y cada una rumbeó.
Lali está en Santiago, y cuando ánuncié que nacería María me dijo: te voy a hacer una mantita.
La susodicha vino en la maleta de mis padres. Y la mantita es cuestión es una auténtica obra de arte, espectacular, que embellece mi habitación para la admiración de todos.
Aún no se la agradecí, no sé como verbalizar la sorpresa y el abrazo que siento de ella cuando veo la bella manta.
Excusa. Gracias Lali.

Hogar dulce hogar

Hasta los 16 años nunca me mudé. Desde entonces comenzó un peregrinaje que hasta el día de hoy no ha parado. Ya tengo una experiencia demostrable y amplia sobre mudanzas, cercanas, lejas y transocéanicas.
Todas en repetidas ocasiones. No resisto ver cajas apiladas y tengo una necesidad imperiosa de sentir cada espacio como mi hogar, aunque mis decoraciones se deban amoldar a los recursos económicos del momento. Soy de las que llega a un hotel y pone el pijama debajo de la almohada.
Adoro mi casa, mis espacios, dedicarme a ellos y hacerlos propios. Deformación profesional. Legado familiar.

No es decorar, sino vivir el espacio y sentir que es una parte de mi.

Morir de amor.... eso siento cuando miro a la recién llegada

(  y a las anteriores también.... pero los estrenos tienen eso...)

Mr Dodo

Somos 3 hermanos y crecimos rodeados de madera y de olor a madera. Algunos somos muy afortunados.
No tuvimos un padre moderno en formas pero si en mente y eso lo apreciamos hoy en día.
Una de sus fortunas es la libertad de pensamiento y el constante deseo de arriesgarse y probar. Enviadiable.
Estos adorables animales fueron un proyecto que desarrolló junto a otra gente a principio de los 70.... fueron de tal éxito que tuvieron que abandonar el proyecto porque cada cual tenía su vida y no podía con esto. RESULTADO:  nuestra casa plagada de canguros, elefantes, gallinas, osos, perros, etc....
Hoy, casi 40 años más tarde, y del otro lado del charco, mis hermanos retoman el proyecto traído a nuestros días. Diseño impecable, artesanía absoluta y calidad máxima.
Deseo en mi vida muchos perros, gatos pollitos, dodos, cocodrilos, monos.....
Todo el éxito para ellos.

menudo poder de síntesis

5 años de carrera y un postgrado. Lucía sin embargo me supera increíblemente en poder de síntesis.

Y en casa la esperaban

llegó María...

La noche del sábado, en menos de dos horas, María dió señales y vió la luz. 2987 gramos de pura belleza repartidos en 47 cm. Esperaba a los abuelos, como corresponde, que habían llegado 24 hrs. antes.La más morena de las 3, puro cachete y achinada. Pequeña, coqueta, compacta, es para todos el jueguete que acaba de llegar y un pedacito de cielo que nos despierta tantas cosas olvidadas....

Las tres son tan diferentes y tan iguales que asusta. Nos estamos adaptando felices. La mamá impecable y agradecida ya pudo a los dos días ir a buscar a las mayores al cole para que todo recupere la mayor normalidad posible. Somos 5! un montón! Estoy ancha, y no sólo por la hinchazón que queda, sino de felicidad. Gracias a todos por las muestras enormes de amor que tiran tan buenas ondas y hace que todo sea más fácil sintiéndonos queridos. Fotos, miles ( gracias a Javi) en breve.

tengo el corazón contento, lleno de alegría...

40 años y unos cuantos días.....

hace un poco más de 3 meses cumplí 40 años. un montón.
ese día me inspiré y escribí. ese día decidir tener un blog.

"14590 días, habiendo quitado bisiestos

Hoy cumplo 40 años.... y sí, los llevo más que bien, sólo basta mirarme, con los ojos del corazón por eso.
Cuando era pequeña me imaginaba destruida a los 40, toda una señora... no debe distar mucho de la realidad, pero yo me creo vaya a saber qué y sigo viviendo mi vida con mucha valentía, inconciencia y una cuota de irrealidad salvadora.
Junto en mi haber un pasado nada estático, seguramente cargado de fracasos que no registré como tales y con miles de éxitos que son mis días.
Sé de dónde vengo y no lo olvido, no sé (ni quiero saberlo) dónde voy y me gusta eso.
Madre de dos bellezas y una tercera en camino (que ya les digo que la maternidad a los 40 hay que pensarla.... por el ciático principalmente), se me hincha el pecho cuando veo que las pequeñas son buena gente, sin más. Y no existe plenitud más grande que la alegría compartida con ellas.
Llevo añares con el mismo hombre y no tiene validez el hecho de la permanencia, sino la fortuna de habernos encontrado.Cantar BINGO y ganarse un gordo de navidad es poco al lado de esto. Aún más afortunado es elegirse cada día.
Sin la presencia constante (a pesar de las doloridas distancias geográficas) de mis pacientes padres que me enseñan día a día TODO con su forma de ser vaya uno a saber que oveja descarrilada sería. Ni un sermón, puro ejemplo. Sin ellos y sin mis hermanos incondicionales que me enseñan otra forma de amor y me hacen sentir que pase lo que pase, siempre, absolutamente están y son una prolongación mía en la vida.
El tiempo me simplifica, creo que en el buen sentido, y eso es lo que busco.
Me parece que la mejor forma de celebrar este viejazo es darle las gracias a todas las personas que por mi vida han ido pasando y que su paso ha hecho que yo sea quien soy ( aunque le tengo unas ganas locas a un curso de autoayuda que en breve prometo hacer y comentar...).
Gracias a todos por estos felices 40."